Als Hanns Dieter Hüsch Ende der fünfziger Jahre Herbert Bonewitz anbot, im Ensemble seines Mainzer Kabaretts „Arche Nova“ mitzuwirken, lehnte dieser nach einigem Zögern ab. Beruf, Fastnacht und Familie waren ihm Auslastung genug. Etwas mehr als fünfzehn Jahre später führte ihn sein Faible für Stilbrüche dann allerdings doch noch auf die Kabarettbühne.

Am 11.11.1975 hatte er im Mainzer Forum-Theater „unterhaus“ mit seinem Debüt-Programm „Ein Narr packt aus“ Kabarett-Premiere. Es wurde allerdings nicht die von der Fastnachtsprominenz befürchtete und von einem Teil des Publikums erhoffte Abrechnung mit der Fernsehfastnacht, mit den Intrigen und Eifersüchteleien hinter den Kulissen, sondern „lediglich“ eine Auseinandersetzung mit der Rolle des Narren in unserer Gesellschaft - „en gros“ und „en detail“.

Dennoch gewann der „frischgebackene“ Kabarettist rasch sein Publikum und aus dem geplanten Wochengastspiel wurden insgesamt acht Wochen vor ausverkauftem Haus. Als Amateur spielte Bonewitz bis 1984 noch fünf weitere Programme, ehe er mit „Na denn... viel Spaß!“ nach dem Abschied von der aktiven Fastnacht und dem Ausstieg aus seinem Beruf als „Deutschlands ältester Nachwuchskabarettist“ ins Profilager wechselte und bundesweit auf Tournee ging.